Dinner Menu

エミリアでは2種類のコース料理をご用意しております。

エミリアスペシャルコースをご予約いただきますと、出来るだけ落ち着いたゆったりしたお席を優先してお取りいたします。ご希望の方はお伝えください。

                   

         


Emilia's special corse menu  エミリアスペシャルコース              6,500円


 小さなお通し    Starter

 

前菜    (冷菜1皿、温菜1皿 / 1 Cold appetizer, 1 Hot appetizer)


・天草鮮魚のカルパッチョFish carpaccio

・放牧豚のテリーヌTerrine of pork 

・カプレーゼ Caprese


    〜 次の温菜から1つチョイス  choose 1 hot appetizer   


・新玉ねぎのスープ、古野牛の炙りをのせてOnion soup with toasted beef

・ホワイトアスパラガスのグリル、生ハムのせ、フォンドュータソース(+¥500)Grilled white asparagus, ham and fondue cheese (+¥500)

・イイダコとオリーブのトマト煮 Octopus, olive and tomato sauce


               
パスタ   (2皿)       ※どちらのパスタもお出しします


・タヤリン 黒トリュフ掛けTajarin with black truffle

・リゾット、グリーンアスパラガスとサルシッチャRisotto with green asparagus and sausage




  

メイン     3種類の中からお選びください 

   


・本日のお魚料理 (スタッフまで)Fish of the day

・仔羊の白ワイン煮Lamb braised in white wine

・阿蘇赤鶏の炭火焼き Charcoal grilled pork


 

ドルチェ     3種類の中からお選びください 

・リコッタチーズとプルーンのスフレSouffle of ricotta cheese and prunes

・ババBaba

・リンゴのタルト Apple tart

      


  〜 パンと食後のコーヒー付き




  Emilia Corse    エミリアコース      4,800円/お一人様   (皆様でシェアして頂くコースです)

                                                          

前菜         いろいろ前菜の盛り合わせ  Mix Appetizer


パスタ       5種類の中から1種類お選び頂けます(  Choose 1 pasta )


                 ・本日のパスタ   Pasta of the day


                 ・タリアテッレ ボロニェーゼ   Tagliatelle Bolognese


                 ・ほうれん草とリコッタチーズを詰めたトルテッローネ 

                                                      "Tortellone"   Ricotta cheese and spinach filled ravioli


・本日のお魚料理 (スタッフまで)

Fish of the day

or

・仔羊の白ワイン煮

Lamb braised in white wine

or

・阿蘇赤鶏の炭火焼き

Charcoal grilled chicken 


                  




食後のコーヒーor紅茶


 


エミリアのアラカルトメニューです。カウンター席のみ提供の小皿料理も充実していますので、カウンター側の席では賑やかなバル的な使い方をしていただけます!


A la carte   アラカルトメニュー


Antipasti 前菜


・たっぷり野菜のグリーンサラダ  Green salad      1200¥

・前菜の盛り合わせ   Mix Appetizer        1500¥ (人数分)

・ピサンリとパンチェッタのサラダ pissenlit and bacon salad 1400¥

・ホワイトアスパラガスと奥久慈卵の目玉焼き フォンデュータソース White asparagus sunny-side-up eggs with fondue1600¥

・トリッパのトマト煮 Trippa with tomato sauce 1200¥

・生ハムとサラミの盛り合わせ    Italian ham mix     1500¥

・エミリアロマーニャセット  Set of EMILIA ROMAGNA     3000¥

・自家製パンの盛り合わせ   Mix bread  450¥


小皿料理    Small-plate dishes    各種 540¥


・ジェラートパルミジャーノ   Parmigiano cheese cream 

 ・カルピオーネ   Carpione 

・カポナータ   Caponata

・キノコの蒸し焼き  Steamed mushroom

・自家製 お野菜のピクルス Handmade pickles

・白レバーペースト Lever pesto  

・アーティチョークのマリネ Artichokes marinated

・プーリア産 黒オリーブ  Black olives 

・かぼちゃのバルサミコマリネ   Pumpkin marinated with balsamic 

・ズッキーニのスフォルマート zucchini sformato 

                                                
Primo Piatto パスタ


・タリアテッレ ボロネーゼ   Tagliatelle  bolognese   1800¥

・タヤリン 黒トリュフをかけて  Tajarin with black truffle  2100¥

・リコッタチーズとほうれん草のトルテローネ  Tortellone with Ricotta cheese and spinach1800¥

・じゃがいものニョッキゴルゴンゾーラソース Potatoes Gnocchi with Gorzonzola sauce 1700¥

   


Secondo Piatto メイン


・本日の鮮魚のお料理  Today's Fish

・豚の炭火焼き   Grilled Pork  3200¥

・福岡県産 ふるの牛のグリル   Grilled Beef     3600¥

・二宮さんが育てたバルバリー鴨のロースト   Roasted Duck  3400¥

・ホロホロ鳥のグリル   Grilled Guinea Fowl     3600¥


Formaggio チーズ


・ゴルゴンゾーラ ピッカンテ・ゴルゴンゾーラ ドルチェ ・ペコリーノ クレテセネージ ネーロ ・クレモーゾ ディ ブッファラ ・パルミジャーノ レッジャーノ ・タレッジオ

                それぞれ800円からご用意しております。お好みで盛り合わせも承ります。


Dolce デザート


・ティラミス   Tiramisu   580¥

・アッフォガート    Affogato   620¥

・ジェラート フィオル ディ ラッテ   Milk ice cream   520¥

・ジェラート コン バルサミコ  Milk ice cream with balsamic sauce 620¥

・リンゴのタルト Apple tart ¥620

・リコッタチーズとプルーンのスフレSouffle of ricotta cheese and prunes ¥580

・ババBaba ¥580


◎ その他にも日替わりのオススメメニューを多数ご用意しております!!