Dinner Menu

エミリアでは2種類のコース料理をご用意しております。

エミリアスペシャルコースをご予約いただきますと、出来るだけ落ち着いたゆったりしたお席を優先してお取りいたします。ご希望の方はお伝えください。

                   

         


Emilia's special course menu  エミリアスペシャルコース              6,500円/お一人様


 小さなお通し    

Starter 

冷菜 Antipasto Freddo 

ピエモンテ産 仔牛のフェッティーネ 2色のソースで

温菜 Antipasto Caldo 

茹で上げホワイトアスパラガス 生ハムをのせ

パスタ Primo 

カサレッチ シチリアーネソース

タヤリン 黒トリュフをかけて 

メイン Secondo 

鴨胸肉のロースト

デザート Dolci

ベルガモット風味のヨーグルトセミフレッド アメリカンチェリーのソース

 食後のお飲み物 Caffe

コーヒー coffe

紅茶 tea



   Emilia Course    エミリアコース      4,800円/お一人様   (皆様でシェアして頂くコースです)


前菜

Antipasto 

いろいろ前菜の盛り合わせ  Mix Appetizer   

                  生ハムとサラミの盛りあわせ Assorted Italian Raw ham and salami

ティジェッラ Tigella 



パスタ       数種類の中から1種類お選び頂けます(  Choose 1 pasta )

Pasta

               

・タリアテッレ ボロニェーゼ Tagliatelle alla Bolognese

・ジャガイモのラビオリ キノコソース Potato ravioli with mushroom sauce

・ほうれん草とリコッタチーズを詰めたトルテッローネ  "Tortellone"   Ricotta cheese and spinach filled ravioli 

                  ・タヤリン 黒トリュフをかけて(+¥700) Long pasta with black truffle (+¥700)

                  

                                                                                    本日のメイン  Secondo 

                                                                              以下よりお一つお選び頂けます


・鶏モモ肉の香草オーブン焼きアメリゴ風 Oven roasted chicken leg

・豚スペアリブ白ワインマリネ オーブン焼き Pork spare rib marinade


デザート Dolci 


牛乳のジェラートバルサミコソース Milk icecream with balsamic sauce


食後のお飲み物

コーヒー coffe

紅茶 tea



 


エミリアのアラカルトメニューです。カウンター側の席では賑やかなバル的な使い方をしていただけます!


Alla carta アラカルトメニュー

スターター

・ジェラートパルミジャーノ Parmigiano cheese cream ¥600

・白レバーペースト Liver paste ¥600

・アーティチョークとオリーブとトマトセミドライ Artichokes with olive and dry tomato ¥620

・パプリカのムース Peppers mousse ¥620

・ズッキーニとエビのフリットZucchini and shrimp fried ¥680

・野菜スティック Bagna cauda ¥680

・本日のカルピオーネ Today’s Carpione ¥680 

                                                 

前菜    


・前菜盛り合わせ Mixed Apetizer 一人前 1person ¥1500

・菊池元気野菜のサラダ Vegetable salad ¥1200

・生ハムとサラミの盛り合わせ Italian ham mix ¥1500

・菊池産トウモロコシのクレマにフォアグラのアポレをのせて Cour soup with stove foie gras ¥1800

・ピエモンテ産仔牛のタンのフェッティーナ Piemonte’s Fettina of calf tongue ¥1800

・ポルチーニ茸奥久慈卵のポシェ ほうれん草のクリーム Sautéed porcini with poached egg and spinach sauce ¥2800


パン

・自家製パンの盛り合わせ Mixed bread ¥450

・チャバッタパン (4切れ) Ciabatta bread ¥250

・グリッシーニ (4本) Grissini ¥250

・ボローニャの郷土パン 「ティジェッラ」 Tigella bread ¥450

・美味しいエクストラヴァージンオリーブオイル Extra Virgin olive oil ¥400


パスタ


・タリアテッレ ボロネーゼ   Tagliatelle  bolognese    Long pasta with meat sauce ¥1700

・タヤリン 黒トリュフをかけて  Tajarin with black truffle  ¥2100

・リコッタチーズとほうれん草を詰めたトルテローネ " Tortellone" Ricotta cheese and spinach filled ravioli ¥1700

・アンナ風 ラザーニャLasagna ¥1600

・カザレッチ シチリアーネソース Casarecce Sicilian sauce ¥ 1600

・コルドネッティ あさりとメカジキのアーリオオーリオ "Cordonetti" long pasta with swordfish and clam oil sauce ¥1700

・タリアテッレ ポルチーニ茸のソース Tagliatelle with porcini ¥2100

   


メイン

・天草産 本日のお魚料理  Today’s fish ¥2200

・鶏モモ肉の香草オーブン焼き アメリゴ風 Oven roasted chicken leg ¥1900

・豚スペアリブ白ワインマリネ オーブン焼き Pork spear rib marinade ¥1900

・ヤマト豚とポルチーニ茸のソテー Sautéed pork and fresh porcini ¥3600

・福岡産 古野さんの育てた牛の炭火焼 Grilled beef ¥2900

・鴨胸肉のロースト Roasted duck ¥2800



チーズ

私たちが厳選して取り寄せた美味しいイタリアンチーズを1種類 ¥800〜ご利用致します

        


 デザート


・ティラミス   Tiramisu   ¥580

・ベルガモット風味のヨーグルトセミフレッド アメリカンチェリーのソース Bergamotto yogurt semifreddo ¥580

・お米の香りのパンナコッタ Rice scented panna cotta ¥580

・牛乳のジェラートバルサミコソース Milk icecreamwith balsamico sauce ¥620

・リコッタチーズのタルト Ricotta cheese cake ¥620