Dinner Menu

***  クリスマスのコースは一番下までスクロールして下さい  ***


エミリアでは2種類のコース料理をご用意しております。

エミリアスペシャルコースをご予約いただきますと、出来るだけ落ち着いたゆったりしたお席を優先してお取りいたします。ご希望の方はお伝えください。

                   

         


Emilia's special corse menu  エミリアスペシャルコース              6,500円


 小さなお通し    Starter

 

前菜    (冷菜1皿、温菜1皿 / 1 Cold appetizer, 1 Hot appetizer)


    〜 次の冷菜から1つチョイス  choose 1 cold appetizer


       ・熊本 天草鮮魚のカルパッチョ Fish Carpaccio


    ・ブラッティーナ     Burratina cheese 

 

      ・伊産子ウサギと梨のサラダ        Italian rabbit and Japanese pear


    〜 次の温菜から1つチョイス  choose 1 hot appetizer    

 

       ・トリッパのグラティナート          Trippa gratin


    ・トレヴィスとスカモルツァアフミカートのグリル ドライトマトのソース          

                       Radicchio and grilled smoked scamorza cheese, dry tomato sauce


       ・ヴェネト産馬ハツのソテーとプルロットのトリフォラート 

                       House heart sauteed and trifolato mushrooms



               
パスタ   (2皿)       ※どちらのパスタもお出しします


  ・ポルチーニのリゾット     Risotto porcini


  ・タヤリントリュフをかけて    Tajarin with truffle   

 


メイン     3種類の中からお選びください


  ・天草産 本日の鮮魚のお料理   Fish of the Day


  ・二宮さんが育てた バルバリー鴨ムネ肉の炭火焼き  Grilled duck

                          

       ・ふるの牛スネ肉の ストラコット           Braised shin of beef

 


ドルチェ     3種類の中からお選びください 


       ・紅玉のパイ     Apple pie


  ・牛乳のジェラート バルサミコソース  Milk gelato with balsamic sauce 


        . チョコバナナのムース  Chocolate and banana mousse


  〜 パンと食後のコーヒー付き




  Emilia Corse    エミリアコース      4,800円/お一人様   (皆様でシェアして頂くコースです)

                                                          

前菜         いろいろ前菜の盛り合わせ  Mix Appetizer


パスタ       5種類の中から1種類お選び頂けます(  Choose 1 pasta )


                 ・本日のパスタ   Pasta of the day


                 ・タリアテッレ ボロニェーゼ   Tagliatelle Bolognese


                 ・ほうれん草とリコッタチーズを詰めたトルテッローネ 

                                                      "Tortellone"   Ricotta cheese and spinach filled ravioli


                 ・じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラソース

                                                             Potato Gnocchi with Gorgonzola sauce 


                 ・タヤリン 黒トリュフをかけて(+¥500)   Tajarin with black truffle  (+500¥)

                  


メイン        本日のメインディッシュ (スタッフまでお尋ね下さい)  Today's main dish


デザート        ティラミス    または    牛乳のジェラート バルサミコをかけて

                      Tiramisu or Milk gelato with balsamic sauce



食後のコーヒーor紅茶



*  クリスマスディナーコース 12/22~25  *

                                               ¥7,800/1名様

       

・お通し Stuzzichino

    ニョッコフリット

        自家製リコッタ プロシュート

    Gnocco fritto 

        Homemade ricotta cheese and ham


・前菜 Antipasto
    オマール海老の網焼き

       かぼちゃのスフォルマート
    Grilled omar shrimp

        Pumpkin sformato


・パスタ Primo Piatto

 1   コルドネッティ ヴェルディ 黒トリュフソース

           Cordonetti verdi (long pasta) with black truffle sauce

 2 トルテッリーニ イン ブロード

         Tortellini in brodo


・メイン料理 Secondo Piatto

 蝦夷鹿のグリル フォアグラのソテー

       トピナンブルのグラティナート

    Grilled Hokkaido benison with sautéed foie gras

        Topinambur gratin


・デザート  Dolce

 ピスタチオのミッレフォーリエ

       チョコレートのジェラートのせ
    Pistachio millefeuille with chocolate gelato


*お席のご予約はお早めに、お名前・人数・希望の日にちとお時間・電話番号をメールでご連絡ください。お電話でのご予約でも最終的にメールでご予約の確定をご連絡いたします。

こちらまで emlia@khh.biglobe.ne,jp



エミリアのアラカルトメニューです。カウンター席のみ提供の小皿料理も充実していますので、カウンター側の席では賑やかなバル的な使い方をしていただけます!


A la carte   アラカルトメニュー


Antipasti 前菜


・たっぷり野菜のグリーンサラダ  Green salad      1200円

・前菜の盛り合わせ   Mix Appetizer        1500円~(2人前から)

・生ハムサラダ Prosciutto crudo with salad    1500円

・夏野菜のマリネとモッツァレラチーズのボッコンチーニ Marinated vegetables with Bocconcini mozzarella   1500円 

・アクアコッタ Soup of tomatoes, vegetables and poached egg     1200円

・茹で上げホワイトアスパラガス フォンデュータソース   White asparagus with fonduta sauce 1800円  

・生ハムとサラミの盛り合わせ    Italian ham mix     1500円

・エミリアロマーニャセット  Set of EMILIA ROMAGNA     3000円

・自家製パンの盛り合わせ   Mix bread  450円


小皿料理    Small-plate dishes    各種 540円


・ジェラートパルミジャーノ   Parmigiano cheese cream 

 ・カルピオーネ   Carpione 

・カポナータ   Caponata

・キノコの蒸し焼き  Steamed mushroom

・自家製 お野菜のピクルス Handmade pickles

・白レバーペースト lever pesto  

・アーティチョークのマリネ Artichoke marinated

・プーリア産 黒オリーブ  Black olives 

・じゃがいものグラティナート  Potate gratin

・かぼちゃのバルサミコマリネ   Pumpkin marinated with balsamic

                                                
Primo Piatto パスタ


・タリアテッレ ボロネーゼ   Tagliatelle  bolognese   1800円   

・タヤリン 黒トリュフをかけて  Tajarin with black truffle  2100円

・タヤリン 白トリュフをかけて  Tajarin with white truffle 4100 円

・リコッタチーズとほうれん草のトルテローネ  Tortellone with Ricotta cheese and spinach1800円

・じゃがいものニョッキゴルゴンゾーラソース Potatoes Gnocchi with Gorzonzola sauce 1700円

・タリアテッレフレッシュポルチーニソース Tagliatelle with Porcini   時価(入荷次第)

   


Secondo Piatto メイン


・本日の鮮魚のお料理  Today's Fish

・豚の炭火焼き   Grilled pork  3200円

・福岡県産 ふるの牛のグリル   Grilled beef     3600円

・二宮さんが育てたバルバリー鴨のロースト   Roasted duck  3400円 

・ホロホロ鳥のグリル   Grilled Guinea Fowl     3600円


Formaggio チーズ


・ゴルゴンゾーラ ピッカンテ・ゴルゴンゾーラ ドルチェ ・ペコリーノ クレテセネージ ネーロ ・クレモーゾ ディ ブッファラ ・パルミジャーノ レッジャーノ ・タレッジオ

                それぞれ800円からご用意しております。お好みで盛り合わせも承ります。


Dolce デザート


・ティラミス   Tiramisu   580円

・アッフォガート    Affogato   620円

・ジェラート フィオル ディ ラッテ   Milk ice cream   520円

・ジェラート コン バルサミコ  Milk ice cream with balsamic sauce 620円 ・

・ピスタチオのクレームブリュレ Pistacchio cream brulee  680円 

・チョコバナナのムース Chocolate and banana mousse 620円

・紅玉のタルト、ローズマリーのジェラート Apple cake with rosemary ice cream 680 円



◎ その他にも日替わりのオススメメニューを多数ご用意しております!!