Lunch Menu





Menu Piccolo   : 1400円

                        お通し 下記お好きなパスタ (食後のコーヒーと自家製パン付き)
 Corso A  :  2600円のコース   

                   お通し 下記前菜から1つ パスタから1つ デザートから1つ 食後のコーヒー

 Corso B  :  3800円のコース

                    お通し 下記前菜・パスタ・メイン・デザートからそれぞれ1つづつ 食後のコーヒー


※  5名さま以上のご予約に関しましては、予めお客様の御要望をお聞きした上で、メニューをおまかせいただいております。

詳しくは、お電話にてお伺いくださいませ。
 


前  菜  Antipasto


   ・天草産鮮魚のカルパッチョ   Fish Carpaccio


   ・グリーンアスパラガスのビアンコマンジアーレ桜鱒のマリネ添え Bianco mangiare of Green asparagus with cherry salmone marinade


 ・ビーツとスカモルツァチーズ,麦と甘夏のサラダ  Beets and Scamorza cheese 、barley salads


   ・トリッパと豆の煮込み Beef tripe with beans stew


   ・グリーンアスパラガスとホロホロ鳥の卵の目玉焼き 黒トリュフをかけて  (+¥1000)Green asparagus and fried guinea fowl eggs with black truffle


    青リンゴで包んだフォアグラのテリーヌ (+500円). Terrina of foie gras wrap with green apples (+500yen)

 

   


パスタ  Primo Piatto


 ・タリァテッレ ボロニェーゼ "Tagliatelle Bolognese"     long pasta with meat sauce


 ・リコッタチーズとほうれん草を詰めたトルテッローネ 

   "Tortellone" Ricotta and spinach  filled ravioli


 ・ウンブリケッリ アマトリチャーナ Umbrichelli  amatoriciana sauce


   ・コルドネッティ  からすみをかけて Cordonerti long pasta with bottarga


 ・ジャガイモのニョッキ ゴルゴンゾーラソース Potato gnocchi with gorgonzolasauce


   ・タヤリン 黒トリュフをかけて(+700円)

   Tajarin long pasta with black truffle( +700yen)

             


メイン料理  Secondo Piatto


 ・天草産本日のお魚料理      Today’s fish 


 ・鳥もも肉の香草オーブン焼き  アメリゴ風 Oven roasted chicken leg


 ・三元豚フィレ肉の檸檬ハーブバターソースLemon & herb butter Pork sauté


 ・仔羊の香草焼き Grilled herb spiced lamb


 ・福岡産ふるの牛のタリアータ(+1000円) Roast beef (+1000yen)


   ・バルバリー鴨とフォアグラのロースト (+1000円)

                  Roast duck with foie gras ( +1000yen)

 


ドルチェ   Dolce


  ・ティラミス     Tiramisu 


   ・クラシック パンナコッタ     キャラメルソース 又はアマレーナソース(+¥200)   Classic Panna cotta caramel sauce or amarena cherries sauce(+¥200)



   ・ホロホロ鳥の卵で作ったカスタードプリン Guinea fowl egg pudding


 ・アマレットチョコプリン グラッパソース 

Chocolate Amaretto pudding flavor of grappa sauce


 ・牛乳のジェラート バルサミコソース Milk gelato with balsamic sauce


   レモンタルト Lemon tart

  

     食後のコーヒーとパンが付いてます。